Essen ohne Hunger
Du greifst zu Essen, obwohl dein Körper kein echtes Bedürfnis hat - und fragst dich danach, warum das immer wieder passiert.
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★ Die komplette Masterclass
Warum Essen nicht das Problem ist -
SelfmadeMasterclassEmotionales Essen & Ernährungspsychologie
Warum Essen nicht das Problem ist -
sondern ein Symptom.
Diäten, Kalorien zählen, sich zusammenreißen. Du hast durchgehalten - die Konzepte nicht. Hier geht es darum, warum das so ist. Und was du in dem Moment machst, in dem es wieder passiert.
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- 8 Module · 64 Kapitel
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Kommt dir das bekannt vor?
Erkennst du das hier wieder?
Das sind keine Einzelfälle - das ist ein Muster.
Schuld & Scham danach
Nach dem Essen bleibt oft Scham zurück. Nicht, weil du es nicht besser weißt - sondern weil es dich überrollt hat.
Essen als Beruhigung
Essen hilft dir, Stress, Anspannung oder Leere kurz auszuhalten - aber die Erleichterung hält nicht nachhaltig an.
Dir fehlt kein Wissen
Ernährungswissen hast du genug. Trotzdem fühlt es sich an, als würdest du gegen dich selbst arbeiten.
Kontrolle hält nicht
Phasen von Disziplin funktionieren eine Zeit lang - bis der innere Druck zu groß wird und alles wieder kippt.
Essen im Kopf
Essen begleitet deine Gedanken ständig: vorher, währenddessen und danach. Ruhe fühlt sich anders an.
Der Unterschied
Es lag nie an deiner Disziplin.
Sondern daran, wo bisher alle angesetzt haben.
Jetzt
- Essen ist ständig in deinem Kopf
- Kontrolle hält nur kurzfristig
- Schuldgefühle sind „normal“ geworden
- Jeder neue Versuch wird schwerer
- Essen bestimmt deinen Alltag
Woran du arbeitest
- Essen nimmt weniger Platz im Kopf ein
- Entscheidungen fühlen sich ruhiger an
- Du weißt, was du im Moment davor machst
- Ein schlechter Tag ist wieder ein Tag
- Du bekommst deinen Alltag zurück
Kursinhalt
Das erwartet dich in der Masterclass.
8 Module mit 64 Lern-Kapiteln - eine komplette Übersicht. Klick ein Modul an, um die Kapitel zu sehen.
Modul 01Wie funktioniert Emotionales Essen?Was emotionales Essen ist, wie es entsteht - und warum Wissen allein nichts verändert.8 Kapitel
- Einleitung und Reaktanz
- Essen zur Emotionsregulation
- Verschiebung von Verhaltensmustern
- Wenn „Gesundes“ ungesund wird
- Selbstwahrnehmung im Tunnelmodus
- Essen aus Langeweile
- Ablenkung vor Emotionen
- Das Kontinuum
Modul 02Wie wird Essen zur Belohnung & was bewirken Diäten?Warum Belohnungsmuster und Diäten scheitern - und der Teufelskreis dahinter.7 Kapitel
- Gesundheit ist langweilig
- Belohnungsmuster und ihre Wirkung
- Verbote sind attraktiv
- Warum Diäten ein Problem sind
- Der Teufelskreis
- Die Intention hinter dem Abnehm-Wunsch
- Relevanz liegt nicht im Detail
Modul 03Was ist ein „gesundes Essverhalten“ wirklich?Gesundes vs. gestörtes Essverhalten - und der Weg zu flexibler, intuitiver Ernährung.6 Kapitel
- Einführung „intuitiv“ und „gezügelt“
- „Gesundes“ und „gestörtes“ Essverhalten
- Elemente des gesunden Essverhaltens
- „Flexible“ und „rigide“ Kontrolle
- Fazit für intuitive Ernährung
- Selbstbeobachtung und Fragen
Modul 04Welche bewährten Werkzeuge helfen bei der Verhaltensänderung?Konkrete Werkzeuge, Skills und ein Notfallkoffer für echte Veränderung im Alltag.7 Kapitel
- Ziele und Werkzeuge richtig nutzen
- Messbarkeit und Attraktivität
- Immer noch zu unrealistisch
- Ziele erzeugen Druck
- Vorbereitung für Skill-Training
- Skill-Liste, Skill-Prävention und Notfallkoffer
- Werkzeuge richtig nutzen und sinnvolle Fragen
Modul 05Über den Tellerrand hinaus: Warum wir ungesunde Prioritäten setzen?Identität, Umfeld, Zeitdruck und Psychosomatik - die tieferen Ebenen deines Verhaltens.10 Kapitel
- Grundbedürfnisse und Unvernunft
- Identität, Marketing und Rollenbilder
- Umfeld und Verhaltensdruck
- Mentale Gesundheit und psychische Erkrankungen
- Grundlagen „PHIL“
- Zeitwahrnehmung und ungesunder Effizienzdrang
- Psychosomatik, Symptome und mögliche Ursachen
- Funktionieren oder Leben
- Erschöpfung statt Faulheit
- Gesundheit oder Identität
Modul 06Warum der Wunsch nach Selbstoptimierung gefährlich ist.Social Media, Tracking und Heilsversprechen - die dunkle Seite der Selbstoptimierung.7 Kapitel
- Verantwortung und Konfrontation
- Erlebnisorientiert oder ergebnisorientiert
- Social Media und unseriöse Abnehm-Versprechen
- Tracking, Super-Food und besondere Ernährungsformen
- Extreme, Nahrungsergänzungsmittel und Network-Marketing
- Heilsversprechen, Pseudo-Experten und Verantwortung
- Die dunkle Seite der Selbstoptimierung
Modul 07Konflikte beim Essen auflösen & Zugang zu Emotionen neu erlernenGlaubenssätze, Erwartungen und Emotionen - und wie du selbstbestimmt entscheidest.10 Kapitel
- Erwartungen, Konflikte und Stress
- Destruktive Glaubenssätze
- Emotionale Intelligenz in der Kindheit
- Innere Konflikte und Fühlvermeidungsstrategien
- Hinterfragen und Enttäuschen der eigenen Erwartungen
- Flexible Anwendung und Umkehrung von Überzeugungen
- Realistisches Erwartungsmanagement statt Projektion
- Außenreiz-abhängiges Essverhalten
- Einfluss von Gedanken auf Essentscheidungen
- Ernährungserziehung und selbstbestimmtes Essverhalten
Modul 08Wie du dein Leben nachhaltig mit Klarheit veränderst?Perfektionismus, Akzeptanz und Genuss - die Zusammenführung zu echter Klarheit.9 Kapitel
- Ebenen unter dem emotionalen Essen
- Risikofaktor Perfektionismus
- Akzeptanz, Gelassenheit und Achtsamkeit
- Nachhaltigkeit und langfristige Perspektive
- Glücksparadoxon und die gesunde Richtung
- Erlaubnis und Genussfähigkeit
- Commitment und Kommunikation
- Provokation und Tabus für Klarheit
- Fazit: Und jetzt kommst Du
5× TOP-Redner
Dein Kursleiter
Lerne Frédéric Letzner kennen
Experte für Ernährungspsychologie, Speaker & Autor.
Vor allem aber jemand, der weiß, wie es sich anfühlt, wenn Essen mehr Raum im Leben einnimmt, als man möchte. Seit über 10 Jahren begleite ich Menschen dabei, ein entspannteres Verhältnis zu Essen, ihrem Körper und sich selbst zu entwickeln.
- Psychologie statt Disziplin - kein Kalorienzählen, keine Verbote
- Verstehen statt Bekämpfen - warum Essverhalten entsteht
- Ursachen statt Symptome - nachhaltig statt kurzfristig
„Essen soll gut tun - nicht stressen. Weniger Kampf. Mehr Natürlichkeit. Mehr du.“
- 0Jahre Erfahrung als Redner & Trainer
- 0Vorträge im DACH-Raum gehalten
- 0Auszeichnung als TOP-Redner
- 0Buch über Gesundheitspsychologie
Testimonials
Was andere über die
Zusammenarbeit sagen.
„Hab die Masterclass gekauft - verschlungen - weil mega interessant - mit vielen Aha-Effekten. Klare Empfehlung.“
„Süßigkeiten überleben in meinem Kühlschrank jetzt wochenlang. Ich weiß, du sagst, alle Diäten sind nix - aber die Letzner-Diät, die ist Klasse.“
„Zeit verging wie im Flug - trotzdem intensiv und gehaltvoll. Zwei volle Tage vergingen wie im Flug; es war sehr kurzweilig und mega interessant.“
„Frédéric schafft es, das Thema der Ernährungspsychologie in einer Leichtigkeit rüberzubringen. Das Seminar war kurzweilig und gespickt mit tollen Beispielen.“
„Wissenschaftlich fundiert - und trotzdem absolut unterhaltsam. Der Vortrag vermittelte wissenschaftliche Fakten mit hohem Unterhaltungswert und hinterließ einen bleibenden Eindruck.“
„Strukturiert, klar und motivierend - mit Humor und Tiefgang. Ein mitreißender Redner, der sein Publikum mit Know-how, einer tollen Storyline und Humor begeistert.“
„Ehrlich, provokant und authentisch. Frédéric gibt auf seine humorvolle und provokante Weise Einblicke in die Ernährungs- und Gesundheitspsychologie.“
„Frédéric ist der Erste, der es geschafft hat, mich mit einem Seminar zum Thema Ernährung zum Weinen zu bringen.“
„Praktisch, alltagsnah und sofort umsetzbar. Impulse und Handlungsempfehlungen waren verständlich und direkt umsetzbar.“
„Fachlich stark - mit echter Begeisterung für das Thema. Herr Letzner war fachlich äußerst versiert und kompetent - eine echte Bereicherung.“
„Er trifft den Nerv der Zeit - verändert Perspektiven. Er traut sich, unangenehme Positionen einzunehmen - und regt damit zum Nachdenken und Umdenken an.“
„Authentisch, sympathisch und vertrauenswürdig. Die Zusammenarbeit war unkompliziert, freundlich und professionell - und die Impulse kamen genau zur richtigen Zeit.“
„Super kompetent, mit einer wunderbaren Art, sein Wissen zu vermitteln. Zwei komplette Tage vergingen wie im Flug - sehr kurzweilig und mega interessant.“
Individuelle Ergebnisse können variieren.
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Ehrlich vorweg: ADHS, Hormone, Insulinresistenz, Abnehmspritze oder Therapie? Der Kurs ergänzt - er ersetzt nichts. Und Live-Termine mit Frédéric sind hier nicht dabei, die gehören zur Jahresbegleitung.
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FAQ
Häufige Fragen
Die Fragen, die vor dem Start am häufigsten kommen - ehrlich beantwortet.
Ich habe den Deep Dive schon gekauft - wird er angerechnet?
Ja. Die 87 € für den Deep Dive ziehen wir dir vom Preis ab - egal ob du die Masterclass allein oder mit Gruppencoaching nimmst. Deinen Gutscheincode findest du direkt im Deep Dive. Du gibst ihn beim Kauf ein.
Ich weiß längst, warum ich so esse. Ich kann es nur nicht ändern.
Das kommt oft - und es stimmt. Verstehen erklärt es. Es stoppt es nicht. Deshalb hört der Kurs da nicht auf. Ab Modul 4 geht es um den Moment davor: was du tust, wenn es losgeht, und welche Werkzeuge in dem Moment tragen.
Ich hab mir schon mal alles erlaubt. Bei mir wurde es nur schlimmer.
Das ist kein Missverständnis auf deiner Seite. Bei vielen macht „erlaub dir einfach alles“ es erst schlimmer - die Kurzfassung, die auf Social Media kreist, lässt den entscheidenden Teil weg. Du musst hier keine Kontrolle abgeben. Deine Struktur darf bleiben. Wir arbeiten daran, was sie mit dir macht.
Ich habe ADHS, meine Hormone spielen mit oder ich nehme die Abnehmspritze. Gilt das bei mir?
Ehrliche Antwort: Das ändert nicht, ob der Kurs für dich taugt - aber es ändert, was er leisten kann. Er kommt dazu, er ersetzt nichts. Du sollst dafür nichts absetzen und nichts ändern. Das gehört zu dir und deiner Ärztin, nicht in einen Kurs.
Nehme ich damit ab?
Das verspreche ich dir nicht. Der Kurs ist kein Abnehmprogramm - keine Kalorien, keine Pläne, keine Verbote. Er arbeitet an deinem Verhältnis zum Essen. Was dein Gewicht danach macht, ist bei jeder anders. Alles andere wäre gelogen.
Ist das bei mir schon eine Essstörung? Brauche ich eher eine Therapie?
Diagnosen stellt der Kurs nicht, das gehört in ärztliche oder therapeutische Hände. Wenn du in Behandlung bist, sprich vorher kurz mit deiner Therapeutin. Der Kurs kann daneben laufen. Ersetzen kann und soll er sie nicht.
Und wenn es wieder kippt?
Es wird Tage geben, an denen es kippt. Das ist eingeplant. Die meisten Programme rechnen nicht mit schlechten Tagen - deshalb fühlt sich dort der erste an wie das Ende. Hier geht es darum, was danach passiert.
Wie viel Zeit brauche ich?
Es gibt keinen Plan, den du einhalten musst, und keine Aufgaben, die liegen bleiben können. Die 64 Kapitel sind einzeln geschnitten - du hörst eines und hörst dann auf. In deinem Tempo, dauerhafter Zugang.
Was passiert nach dem Kauf?
Du bekommst sofort eine E-Mail mit deinen Zugangsdaten und kannst direkt starten. Falls sie nicht ankommt, schau kurz im Spam nach und schreib uns dann - wir kümmern uns sofort darum.
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Letzter Schritt
Essen darf wieder einfach Essen sein.
Keine Diät. Keine Pläne. Du verstehst, warum du isst, wie du isst - und was du in dem Moment machst, in dem es passiert.
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